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問答題
【論述題】試述蝦類的質量分級指標
答案：
1級品——蝦體完整，品質新鮮，色澤清亮，皮殼附著堅實，無黑，黑裙或黑斑不超過l處；
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問答題
【論述題】試對鐵路運輸、水上運輸、公路運輸和航空運輸?shù)奶攸c、經(jīng)濟性和適宜性進行評價。
答案：
鐵路運輸載運量大、運價低、連續(xù)性強。運輸成本略高于水運干線。適于大宗農產品，如糧食、棉花、耐儲蔬菜、耐儲水果以及活牛、羊...
