判斷題

葉綠素在加酸或加堿的反應(yīng)中隨溫度升高，反應(yīng)速度是加快的。

答案：正確

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葉綠素能溶于乙醇、乙醚、丙酮、石油醚，是脂溶性的。

答案：正確

葉綠素是水溶性的，有a、b兩種結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)中存在一個(gè)大的共軛體系。

答案：錯(cuò)誤