單項選擇題

按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐，如果由于條件所限無法采用同類互換時，也可以暫用（）代替乳類、肉類？

A.蛋類
B.堅果類
C.魚類
D.豆類

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單項選擇題

腦卒中俗稱“腦中風”，下列哪項不是該病的特點（）

A.高發(fā)病率
B.低死亡率
C.高致殘率
D.高復發(fā)率

單項選擇題

健康的烹調方法，不包括（）

A.蒸
B.煮
C.煎
D.水滑熘