問答題

【簡答題】差速區(qū)帶離心法和等密度離心法有何區(qū)別？

答案： 1）在原理上，差速區(qū)帶離心法依據(jù)粒子的沉降速率差異被分離，等密度離心法依據(jù)粒子本身的密度差異被分離；
2）在梯...
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【簡答題】硫酸銨是蛋白質(zhì)鹽析中最常用的鹽類，為什么？
答案：

因?yàn)榱蛩徜@溶解度大、分離效果好，不易引起變性，有穩(wěn)定酶和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的作用，價格便宜，廢液不污染環(huán)境。
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答案： 1）發(fā)酵液的預(yù)處理與固-液分離，主要操作有：加熱、調(diào)節(jié)PH、沉降、過濾、錯流過濾、均質(zhì)化研磨、溶胞、萃取；
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