問答題

【簡答題】飯店安全管理的作用？

答案： 1）是飯店其他工作的保證，是飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)得以順利進行的基礎(chǔ)，在客人進行的旅游活動中，飯店安全是旅游安全的重要組成部分，飯...

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【簡答題】試述我國高層建筑消防管理規(guī)則對高層建筑預防火災的要求？

答案： 1）高層建筑內(nèi)動用明火作業(yè)時，必須有經(jīng)營或者使用單位的消防安全機構(gòu)批文，且操作人員要持證上崗。動火單位應(yīng)嚴格執(zhí)行動火制度...

【簡答題】制約飯店編制定員的主要因素有哪些？

答案： 1）飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)水平。
2）組織結(jié)構(gòu)因素。
3）勞動生產(chǎn)率。
4）飯店產(chǎn)品的需求彈性。