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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】前廳預(yù)訂的方式有哪些？
答案：
①保證類(lèi)預(yù)訂；
②確認(rèn)類(lèi)預(yù)訂；
③臨時(shí)類(lèi)預(yù)訂；
④等待類(lèi)預(yù)訂。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是超額預(yù)訂？超額預(yù)訂如何補(bǔ)救？
答案：
超額預(yù)訂是指酒店在訂房已滿(mǎn)的情況下，有目的地增加訂房數(shù)量，以彌補(bǔ)因客人預(yù)訂未到、臨時(shí)取消或提前離店造成的經(jīng)濟(jì)損失。補(bǔ)救措...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】掌握客人的抵店、離店時(shí)間有什么作用？
答案：
①有助于客房銷(xiāo)售預(yù)測(cè)及預(yù)排房工作；
②有助于結(jié)賬及由件服務(wù)的順利進(jìn)行。
