（）與（）是最基本的儲糧技術(shù)，二者是為達到確保儲糧安全這一目的所采取的兩個方面的儲糧技術(shù)。充分利用有利時機，適時對糧油（）、（），又及時密閉，以降低外界高溫、高濕的影響，使糧油在較長時間內(nèi)保持（）、以達到安全儲藏目的。