判斷題

食品生產(chǎn)者能夠出示法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)半年以內(nèi)的檢測(cè)報(bào)告單，就可出廠或者銷售。

答案：錯(cuò)誤

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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)健全單位的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職食品衛(wèi)生理人員。

答案：正確

國(guó)家鼓勵(lì)和保護(hù)社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人對(duì)食品衛(wèi)生的社會(huì)監(jiān)督。對(duì)違反本法的行為，任何人都有權(quán)檢舉和控告。

答案：正確