判斷題

碘量法測定食用酒精中醛的含量，加入亞硫酸氫鈉與醛起加成反應。

答案：正確

你可能感興趣的試題

單項選擇題

醬油為達到菌落指標要求，下面措施中（）應嚴加控制。

A.原材料應新鮮未變質
B.殺菌的溫度與時間
C.抽樣的感官、理化、微生物檢驗合格才出廠
D.車間、倉庫的衛(wèi)生條件

單項選擇題

自然界植物果實中不存在的低聚糖是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.蔗糖