名詞解釋

覆土栽培

答案：

栽培食用菌時，對栽培料進行覆土的一種出菇方式。
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名詞解釋

木腐型食用菌
答案：

以木質素為主要碳源的食用菌。野生條件下生長在死樹、斷枝等木材上，栽培時可以用段木或木屑等做材料，如香菇。
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