問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的主要成分?

答案:

碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽及微量元素、生長(zhǎng)因子等。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】微生物純種分離培養(yǎng)條件的控制措施?

答案:

①營(yíng)養(yǎng)成分控制
②控制培養(yǎng)基的酸堿度
③添加抑制劑
④熱處理
⑤控制培養(yǎng)溫度
⑥通氣條件的控制

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】氣升式發(fā)酵罐的主要部件及其作用?

答案: ①罐體:裝發(fā)酵液。
②空氣分布器:把無(wú)菌空氣引入發(fā)酵罐中并均勻分布的裝置。
③冷卻管:引入冷卻水。<...
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