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乳糖不耐癥
答案:
主要是有色人種的成年人的腸道內(nèi)缺乏分解乳糖的乳糖分解酶,在食用牛乳后會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。
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名詞解釋
乳
答案:
是哺乳動物分娩以后的乳房分泌的一種白色或微黃色不透明的生理學(xué)液體,其化學(xué)成分非常復(fù)雜,含有人體需要的各種化學(xué)物質(zhì)。
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名詞解釋
發(fā)酵香腸
答案:
將肉、糖、鹽、香辛料、它調(diào)味調(diào)質(zhì)料和發(fā)酵劑混合均勻以后灌進(jìn)腸衣,在經(jīng)過微生物發(fā)酵劑的發(fā)酵作用而制成具有特定的微生物種群的...
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