填空題

冷凍速度的兩種劃分方法是()和()。

答案: 以時間劃分;以距離劃分
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填空題

結(jié)冰包括()和()兩個過程。

答案: 晶核的形成;冰晶體的增長
填空題

熱燙溫度以()失活為標(biāo)準(zhǔn)。

答案: 過氧化物酶
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