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答案：

篩選分級、均濕處理、滅蟲處理、速化復(fù)水處理、壓塊（片）。

答案：空氣對流干燥：這類干燥在常壓下進(jìn)行，食品可分批或連續(xù)地干制，而空氣則一般為強(qiáng)制地對流循環(huán)。流動(dòng)的熱空氣不斷和食品密切接觸...