問答題

【簡(jiǎn)答題】成品米包裝方法有哪三種？我國(guó)目前廣泛采用的成品米包裝方法是什么？

答案：

含氣包裝、真空包裝和充氣包裝；
含氣包裝。
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【簡(jiǎn)答題】大米加工生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題是什么？
答案： 大米加工生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題是黃粒米超標(biāo)與水分超標(biāo)。
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答案： 大米拋光是對(duì)大米進(jìn)行表面處理，使其晶瑩光潔的技術(shù)；大米色選是將大米中所含異色米粒（主要是黃粒米）去除，以提高其商品價(jià)值，...
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