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請(qǐng)例出5種茶葉色澤的類型()
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烏黑;烏潤(rùn);油潤(rùn);金鑲玉;嫩黃
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填空題
茶葉審評(píng)用水以泉水為佳以井水為最差水質(zhì)差別的原因主要是()水的硬度和水的酸堿度等方面
答案:
礦物質(zhì)含量與種類
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填空題
在茶葉感官審評(píng)中評(píng)茶操作程序?yàn)椋ǎ?、開湯、()、看湯色、()和看葉底
答案:
把盤;嗅香氣;嘗滋味
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