單項(xiàng)選擇題

酒窖酒糟水分隨發(fā)酵逐日（）

A.上升
B.下降
C.不變
D.不穩(wěn)定

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單項(xiàng)選擇題

酒窖酒糟的主要理化指標(biāo)不包括（）

A.酸度
B.酒度
C.糖分
D.水分

單項(xiàng)選擇題

封泥用水的選擇是（）

A.溫度五十度的熱水
B.燒開的熱水
C.清潔的冷水
D.尾酒