判斷題

轉(zhuǎn)基因食品屬于新資源食品。

答案：正確

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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。

答案：正確

誠(chéng)實(shí)守信是食品消費(fèi)者履行社會(huì)責(zé)任、保障食品生產(chǎn)質(zhì)量安全的基礎(chǔ)。

答案：錯(cuò)誤