判斷題

聚餐式就是許多人圍成一桌，各使各的筷，各用各的匙，各食各的菜。

答案：錯(cuò)誤

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中國(guó)傳統(tǒng)筵席菜點(diǎn)的數(shù)量及營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量都沒有科學(xué)的根據(jù)。

答案：正確

合理的膳食是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)，膳食中所供給的營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體的需要保持平衡。

答案：正確