單項(xiàng)選擇題

（）是人體合成維生素D的原料，對油脂的保管和食用均無害。

A.蠟
B.甾醇
C.磷酸
D.黏蛋白

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單項(xiàng)選擇題

（）在人的消化管中不能被水解，所以無營養(yǎng)價(jià)值。

A.蠟
B.甾醇
C.磷酸
D.黏蛋白

單項(xiàng)選擇題

（）物質(zhì)對保管油脂不利。

A.蠟
B.甾醇
C.磷酸
D.黏蛋白