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單項(xiàng)選擇題

鹽在酸甜味中起底味作用,在酸甜味中加適量的鹽,還會(huì)起到使甜味()的作用。

A.減弱
B.減少
C.增強(qiáng)
D.增量

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  • 單項(xiàng)選擇題

    冷水()是把干料用冷水浸泡,使其慢慢回軟的方法。

    A.浸發(fā)
    B.燜發(fā)
    C.蒸發(fā)
    D.泡發(fā)

  • 單項(xiàng)選擇題

    冷水浸發(fā)是把干料用()浸泡,使其慢慢回軟的方法。

    A.冷水
    B.溫水
    C.熱水
    D.鹽水

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