單項(xiàng)選擇題

在肉類罐頭的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)項(xiàng)目中，（）是肉類罐頭的必檢項(xiàng)目。

A.細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)
B.獸藥殘留量的測(cè)定
C.重金屬含量的測(cè)定
D.亞硝酸鹽含量的測(cè)定

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

（）是指動(dòng)物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中受到生物性或化學(xué)性物質(zhì)所造成的。

A.外源性污染
B.化學(xué)性污染
C.生物性污染
D.內(nèi)源性污染

單項(xiàng)選擇題

在豬的宰后檢驗(yàn)點(diǎn)的設(shè)置中，頭部咬肌檢驗(yàn)點(diǎn)主要檢驗(yàn)（）。

A.豬弓形蟲(chóng)
B.豬囊蟲(chóng)
C.豬旋毛蟲(chóng)
D.豬蛔蟲(chóng)