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單項選擇題
大腸菌群的檢樣數(shù)量為()。
A.10g(ml)
B.1g(ml)
C.100g(ml)
D.1000g(ml)
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多項選擇題
對于肉新鮮度的微生物學檢驗,主要檢查()項目。
A.致病菌
B.大腸菌群
C.菌落總數(shù)
D.寄生蟲
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多項選擇題
禽蛋次品蛋的表現(xiàn)形式主要有()。
A.黑腐蛋
B.貼殼蛋
C.散黃蛋
D.熱傷蛋
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