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屠豬放血后到摘出內臟不得超過()。
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豬的全部屠宰加工過程不得超過()。
A.30分鐘
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問答題
【簡答題】敘述屠畜宰前檢疫后的處理方式有幾種,宰前檢疫檢出哪些檢疫對象采取不放血的方式撲殺銷毀?
答案:
1、準宰:經宰前檢疫,凡是健康、符合衛(wèi)生質量和商品規(guī)格的畜禽,準予屠宰。
2、急宰:確診為無礙肉食衛(wèi)生的普通病...
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