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名詞解釋
包裝日期、灌裝日期
答案:
將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷(xiāo)售單元的日期。
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名詞解釋
生產(chǎn)日期
答案:
即制造日期,食品成為最終產(chǎn)品的日期。
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填空題
():即加工輔助物,本身不作為食品配料用,僅在加工、已制或處理過(guò)程中,為實(shí)現(xiàn)某一工藝目的而使用的物質(zhì)或物料(不包括設(shè)備和器皿)。
答案:
加工助劑
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