首頁
題庫
網課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
糕點制作中常用蛋黃作為起泡劑,以改變菜點的色澤、形狀和質感。()
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
烹飪原料變質的主要原因與原料自身的分解和微生物的生長繁殖有關。()
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
按果品的結構分類,山楂屬于核果類。()
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題