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                多項選擇題

                影響廚房面積的因素有()。

                A.原料加工程度的不同
                B.供應(yīng)菜肴品種的差異
                C.設(shè)備的先進程度與空間的利用率
                D.社會的發(fā)展進程與社會觀念

                題目列表

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                • 多項選擇題

                  “四號定位”法中的四號分別指()

                  A.庫號
                  B.架號
                  C.層號
                  D.位號
                  E.貨號

                • 多項選擇題

                  標(biāo)準(zhǔn)食譜的內(nèi)容是()

                  A.標(biāo)準(zhǔn)份額
                  B.標(biāo)準(zhǔn)配料量
                  C.標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)程序
                  D.標(biāo)準(zhǔn)成本

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