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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品的外觀缺陷？
答案：
（1）原料：農(nóng)產(chǎn)品原料導(dǎo)致的產(chǎn)品缺陷可能有以下原因：基因或生理因素：遺傳變異、環(huán)境條件（溫度、水、養(yǎng)分）導(dǎo)致原料變形、脫...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】HACCP體系是不是獨(dú)立的食品安全保證體系？
答案：
不是。HACCP體系處于其它相關(guān)管理體系之中，僅僅靠HACCP本身并不能保證食品安全。為了有效建立和實(shí)施HACCP體系，...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)識(shí)有何規(guī)定？
答案：
農(nóng)產(chǎn)品包裝物或者標(biāo)識(shí)上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)等內(nèi)容；使用添加劑的，還應(yīng)...
