單項選擇題

瓶裝啤酒受到日光照射會引起“日光臭”，（）玻璃瓶抗光能力最強。

A.無色
B.藍色
C.綠色
D.棕色

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單項選擇題

我國生產的成品啤酒的絕大多數屬于。（）

A.黑色啤酒
B.鮮啤酒
C.上面發(fā)酵啤酒
D.下面發(fā)酵啤酒

單項選擇題

以下哪個不屬于釀造用大麥的物理檢驗指標。（）

A.千粒重
B.麥粒長度
C.胚乳狀態(tài)
D.發(fā)芽力和發(fā)芽率