單項選擇題

若一個成年男子每天攝入的熱量超過16.7MJ，可能會導致：（）。

A.消瘦
B.肥胖
C.營養(yǎng)不良
D.蛋白質缺乏

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單項選擇題

單位集體食堂配餐難度較大，需要首先做的是什么（）？

A.調查評估三餐就餐人數(shù)
B.采購食材
C.設計食譜
D.烹飪食物

單項選擇題

在青少年膳食原則中，食譜安排應注意哪兩種搭配（）？

A.葷素搭配和顏色搭配
B.粗細搭配和味道搭配
C.葷素搭配和粗細搭配
D.價格搭配和營養(yǎng)搭配