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    單項(xiàng)選擇題

    ()可用來(lái)判別糧油種類、品種、色澤、雜質(zhì)、不完善粒和糧食的整齊度、飽滿度等。

    A.視覺(jué)檢驗(yàn)法
    B.齒覺(jué)檢驗(yàn)法
    C.嗅覺(jué)檢驗(yàn)法
    D.聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)法

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    • 單項(xiàng)選擇題

      下列關(guān)于感官檢驗(yàn)的敘述中,錯(cuò)誤的一項(xiàng)是()。

      A.感官檢驗(yàn)是最基本的一類檢驗(yàn)方法,具有簡(jiǎn)便、快速、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用等特點(diǎn)。
      B.感官檢驗(yàn)結(jié)果易受檢驗(yàn)者的經(jīng)驗(yàn)、生理、心理、時(shí)空等多種因素的影響,但作為一種檢驗(yàn)方法將會(huì)長(zhǎng)期存在。
      C.感官檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性太差,將會(huì)隨著科技的發(fā)展而逐漸淘汰。
      D.感官檢驗(yàn)在使用上有一定的局限性。

    • 單項(xiàng)選擇題

      借助人體正常的感覺(jué)器官,結(jié)合平時(shí)積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)糧油品質(zhì)優(yōu)劣進(jìn)行檢驗(yàn)的一類方法稱()。

      A.感官檢驗(yàn)
      B.理化檢驗(yàn)
      C.衛(wèi)生檢驗(yàn)
      D.生物檢驗(yàn)

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