判斷題

農(nóng)歷的年終之日稱為“除日”、“年三十”等，因舊歲至此夕而除，故又稱為“除夕”。（）

答案：正確

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影響餐飲產(chǎn)品定價的內(nèi)部因素是指餐飲企業(yè)在定價時自己有能力控制的因素。（）

答案：正確

上螃蟹、龍蝦類菜品，要為客人提供相應(yīng)的工具并上洗手盅。（）

答案：正確