填空題

茶館茶藝師對(duì)銷(xiāo)售中的茶葉要掌握“八知道”指的是要知道茶葉的（）、性能、特點(diǎn)、用途、沖泡方法、保管措施。

答案：產(chǎn)地

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下列品種中，屬于黃茶的是（）。

答案：君山銀針、霍山黃芽、溫州黃湯、北港毛尖

華南茶區(qū)里的海南和臺(tái)灣兩省，屬熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)高溫多雨、長(zhǎng)夏無(wú)冬，所生產(chǎn)的茶類(lèi)品種主要有（）。

答案：烏龍茶和紅茶