單項(xiàng)選擇題

圖表評(píng)估標(biāo)度法也稱(chēng)為（）。

A.線(xiàn)性標(biāo)度法
B.類(lèi)項(xiàng)標(biāo)度法
C.量值評(píng)估法
D.數(shù)值標(biāo)度法

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啤酒中溶解的二氧化碳（），且結(jié)合時(shí)，表面張力（），表面粘度（），啤酒的泡沫性能就好。

答案：多；低；高

單項(xiàng)選擇題

啤酒品評(píng)中，為了減少風(fēng)味物質(zhì)含量多少的影響，樣品供給量一般為（），每個(gè)樣品量盡量保持一致。

A.200～250mL
B.150~200mL
C.100～150mL
D.50～100mL