填空題

酒體設(shè)計(jì)主要包括了（）、（）、（）三個(gè)部分。

答案：品評(píng)；組合；調(diào)味

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在風(fēng)味物質(zhì)的各組分之間，它們可能會(huì)相互產(chǎn)生（）或（）。

答案：拮抗作用；協(xié)同作用

血料是（）的薄膜，其特性是水能滲透而（）不能滲透。

答案：半滲透；乙醇