單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)米粉時(shí)，大米粉末的含水量對蒸料有直接影響，在粉碎中應(yīng)特別注意，一般說，粉碎后粉末的含水量應(yīng)在（）。磨漿后米漿的含水量應(yīng)在40％～50％。

A.20％～24％；
B.24％～28％；
C.28％～32％；
D.32％～36％。

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