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黃酮類化合物分子結構中,凡具有()或()時,都可與多種金屬鹽試劑反應,生成有色()或(),可用于鑒定。
答案:
C
3
、C
5
-羥基;鄰二酚羥基;配合物;沉淀
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填空題
鹽酸-鎂粉反應是鑒定黃酮類化合物最常用的方法,黃酮(醇)、二氫黃酮(醇)還原后顯()色;()和()不呈色。()試劑反應是二氫黃酮(醇)類專屬性較高的一種試劑,反應后呈()色,可用于與其它黃酮類區(qū)別。
答案:
橙紅色至紫紅;異黃酮;查耳酮;四氫硼鈉(鉀);紫色至紫紅色
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黃酮類化合物多具酚羥基,故顯一定酸性,其酸性強弱順序依次為()大于()大于()大于(),此性質可用于提取分離。黃酮7,4
/
上有羥基,因處于()對位,在()的影響下,使酸性增強;而C5位羥基,因與C4羰基形成(),故酸性最弱。
答案:
7,4
/
-二羥基;7或4
/
羥基-;一般酚羥基;C
5
-OH;C
4
位羰基;ρ~π共軛效應;分子內氫鍵
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