問答題

【簡答題】香豆素為什么能溶于堿水？

答案：因為具有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)。

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【簡答題】游離香豆素的性狀是什么？

答案：

三有：結(jié)晶、熔點、香氣。
三能：揮發(fā)、升華、隨水蒸氣蒸餾。

【簡答題】什么是木脂素，木脂素的組成單位包括哪幾類？

答案：

是一類由2-4分子苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物。
桂皮酸、桂皮醇、丙烯苯、烯丙苯。