多項選擇題

以下可能會導致交叉污染的操作包括()。

A.食品成品與原料容器混用
B.食品成品中心溫度末達到70℃
C.加工生食品后未洗手消毒直接加工涼菜
D.肉與蔬菜處在冰箱的同一個冰室

微信掃碼免費搜題