填空題

牛奶是在（）的上皮細胞合成的，乳汁通過乳導管沉積于（），然后進入乳頭管。

答案：乳腺泡；乳池或乳槽

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牛按其用途可分成乳用牛、（）牛、（）牛和兼用牛。

答案：肉用；役用

鮮牛奶采用低溫長時間殺菌時，通常將牛奶加熱到（）℃，保持（）分鐘。

答案： 62~65；30