填空題

中國(guó)牛胴體的分割方法是將標(biāo)準(zhǔn)的牛胴體二分體首先分割成臀部肉、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）共8個(gè)部分。

答案： 腹部肉；腰部肉；胸部肉；肋部肉；肩頸肉；前腿肉；后腿肉
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