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【簡答題】肉的綠色形成有哪三種情況?
答案:
A.由于一些細(xì)菌活動產(chǎn)生的H
2
O
2
可直接氧化a
-
亞甲基...
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【簡答題】肉及肉制品的護色方法?
答案:
(1)采用低透氣性材料、抽真空和加除氧劑。
(2)高氧壓護色
(3)采用100%CO
2
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【簡答題】亞硝酸鹽的作用是什么?
答案:
發(fā)色劑、防腐劑
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