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【簡答題】園藝產(chǎn)品采后商品化處理的主要目的及技術(shù)環(huán)節(jié)有哪些?
答案:
目的:
(1)提高商品品質(zhì)分級,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價;
(2)便于安全運輸與貯藏;
(3)增強產(chǎn)品的競...
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問答題
【簡答題】簡述園藝產(chǎn)品的采收標(biāo)準(zhǔn)(測量果蔬成熟度的指標(biāo))。
答案:
①色澤;
②硬度和堅實度;
③梗蒂脫離難易;
④成熟特征;
⑤生長期;
⑥主要化學(xué)物質(zhì)含量與生理指標(biāo)。
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問答題
【簡答題】何謂采后商品化處理、預(yù)冷、分級、包裝、包裝標(biāo)志、識別標(biāo)志、指示標(biāo)志、UPC碼、EAN碼、綠標(biāo)、品質(zhì)包裝?
答案:
1.采后商品化處理:值對采收后的園藝產(chǎn)品在其成為商品、參與市場流通前進(jìn)行一系列技術(shù)處理,使其達(dá)到良好的商品質(zhì)量,從而順利...
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