單項選擇題

茶葉中化學成分主要有水分、蛋白質(zhì)、茶多糖、維生素類、皂苷、灰分、礦物質(zhì)等，此外還包含其作成分，以下描述有錯誤的是（）。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.脂肪
D.咖啡堿

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