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紅茶的呈味物質,茶紅素是茶湯()的主體物質。
A.刺激性和鮮爽度
B.濃度和醇度
C.刺激性和醇度
D.濃度和鮮度
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烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。
A.茶紅素
B.黃酮類
C.糖甙物
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單項選擇題
茶藝師要主動(),及時向部門領導匯報有建議性意見和建議。
A.了解客人習慣
B.練習自身技能
C.營造文化氛圍
D.征詢客人意見
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