問答題

【簡(jiǎn)答題】檸檬酸發(fā)酵是典型的好氧發(fā)酵過程，過程中對(duì)氧要求非常高，即使有短暫的供氣停止也會(huì)造成產(chǎn)品生產(chǎn)的嚴(yán)重下降，為什么？（討論氧在檸檬酸發(fā)酵中的作用）

答案：（1）氧是檸檬酸發(fā)酵的理論底物之一
（2）發(fā)酵中生成的NADH在重新氧化時(shí)還需要氧氣作為底物
（3）...

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答案：生物素：作為催化脂肪酸生物合成限速反應(yīng)的關(guān)鍵酶--乙酰輔酶A羧化酶的輔酶，參與脂肪酸合成，從而影響到磷酸合成、細(xì)胞膜的形...