問答題

【簡答題】怎樣鑒別醇和酚？

答案：在醇和酚的溶液中分別加入新制的FeCl₃溶液（1%）。顯色的則為酚。不顯色的就是醇。產(chǎn)生顏色的主要...

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答案：

高碘酸試驗。先加HIO₄溶液，然后加AgNO₃溶液，有白色沉淀生成者，就可能有

反應(yīng)原理：

【簡答題】何為皂化反應(yīng)？何為皂化值？

答案：油脂和堿（NaOH和KOH）溶液共熱，生成甘油和脂肪酸的鈉鹽或鉀鹽的反應(yīng)，稱為皂化反應(yīng)。

皂化值是...