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糊狀玉米面坯成型適用于攤制成型和()成型。
A.搟制
B.模具
C.包制
D.貼制
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煮制帶餡制品的特點(diǎn)是:()鮮嫩,制品滑爽,重量增加。
A.餡心
B.質(zhì)地
C.質(zhì)感
D.口味
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打蛋機(jī)是利用攪拌器的()運(yùn)動,使蛋液打起泡的。
A.機(jī)械
B.物理
C.加熱
D.加速
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