多項選擇題

對于澄清型果汁,()等成分可能導致出現(xiàn)連續(xù)沉淀。

A.果肉粒子、細胞壁碎塊、纖維素
B.含有水溶性蛋白、淀粉、多糖等成分
C.含有果膠成分
D.含有單寧、色素、多酚類物質等半溶性成分

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