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單項(xiàng)選擇題
對(duì)初級(jí)評(píng)茶員進(jìn)行基本功訓(xùn)練時(shí),可配制不同濃度的重鉻酸鉀溶液,訓(xùn)練學(xué)員的()能力。
A.辨味
B.辨香
C.辨色
D.辨形
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單項(xiàng)選擇題
紅碎茶加奶審評(píng)過程中,品質(zhì)好的湯色常為()
A.粉紅
B.棕黃
C.黃褐
D.姜黃
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單項(xiàng)選擇題
祁紅的蜜糖香與在()的溫度下慢慢烘焙有密切的關(guān)系。
A.50-60℃
B.60-70℃
C.70-80℃
D.80-90℃
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